Il sistema OXEFIN® è un innovativo metodo di misura brevettato, in grado di misurare la capacità antiossidante di una sostanza senza l’impiego di sostanze bersaglio.
METODO
Cos’ è la capacità antiossidante: Da un punto di vista chimico, con il termine antiossidante… Nuovo approccio di misura oXefin®: Negli ultimi anni, c’è stato un crescente aumento dell’interesse… Come si svolge l’analisi: La sostanza da testare viene sciolta in un solvente ed inserita …
A cosa serve valutare la capacità antiossidante di un alimento? A cosa serve valutare la capacità antiossidante di un cosmetico? A cosa serve valutare la capacità antiossidante nel settore della ricerca?